Tyčinky pařížské

Tyčinky pařížské
250 g cukru
280 g ořechů
20 g polohrubé mouky
1 vejce
citronová kůra

Poleva: 1 bílek, 120 g mletého cukru, citronová šťáva  – utřeme dohladka

Z přísad zpracujeme těsto. Vyválíme pláty 6 cm široké a necháme do druhého dne zaschnout. Pláty potřeme bílkovou polevou. Krájíme tyčinky. Pečeme v mírné troubě (sušíme) 15-20 minut.

Tyčinky pařížské