Kulatý čokoládový

Dort kulatý
kakaový korpus
kakaový krém šlehaný nad párou
malinová marmeláda
potahovací hmota Pasta Dama Chocolate tmavá
potahovací hmota Smartflex Velvet s citronovou příchutí
gelové barvy: pink, party green

V kulaté formě upečeme korpus a vychladlý 2x překrojíme. Zarovnáme hranu, z odřezků zpracujeme punčovinu, srovnáme, potřeme krémem a dáme ztuhnout.

Čokoládovou potahovou hmotou potáhneme, kolem spodního okraje dáme pásek a kosticí mušle vytlačíme vzorek.

Ze zelené hmoty vyválíme stonky, vykrojíme lístky a z růžové kvítečky.

Dort kulatý