Kulatý dort s orchidejemi

Kulatý dort s orchidejemi
světlý korpus
kakaový krém šlehaný nad párou
marmeláda
bílá hmota Smartflex s čokoládovou příchutí
gelová barva extra green zapracovaná do hmoty
prachová barva spring green

Těsto nalejeme do kulaté formy a upečeme. Vychladlý korpus rozřízneme, potřeme marmeládou, krémem a přiklopíme korpus. Povrch dortu potřeme tenkou vrstvou krému, punčovinou srovnáme nerovnosti, znovu potřeme krémem a dáme vychladit.

Z potahové hmoty Smartflex vyválíme plát a pomocí mikrotenové fólie přeneseme na korpus. Kolem spodní části umístíme pásek, kleštičkami zvlníme okraj a naneseme prachovou barvu. Vyválíme další pásek a umístíme nad první a kleštičkami také zvlníme okraj.

Z modelovací hmoty Smartflex si předem připravíme orchideje a lístky.

Vykrajovačky na výrobu orchidejí První orchidej Druhá orchidej Třetí orchidej Kulatý dort s orchidejemi zhora