Srdce s rudými růžemi

Dort srdce s rudými růžemi
ořechový korpus
světlý korpus
světlý krém šlehaný nad párou
marmeláda
potahová hmota marcipán
modelovací hmota Smartflex Flower s mandlovou příchutí
gelové barvy: extra red, extra foliage green

Ořechové těsto dáme do vymazané a vysypané formy srdce, pečeme asi 45 minut při 170 °C. Světlé těsto upečeme v jedné vrstvě.

Upečený ořechový korpus překrojíme, potřeme marmeládou a krémem, dáme vrstvu světlého korpusu, znovu potřeme marmeládou a krémem a dáme poslední ořechovou vrstvu. Povrch potřeme tenkou vrstvou krému, dorovnáme punčovinou a dáme zchladit.

Marcipán vyválíme, plát přeneseme na dort a vyhladíme. Kolem spodního okraje dáme ozdobný pásek.

Z modelovací hmoty Smartflex Flower vytvoříme růže. Ze zelené hmoty vyrobíme lístky, drátky spojíme floristickou páskou. Do dortu zapíchneme hrot na květy a do něj vsuneme kytku.

Rudé růže na dort