Krém tukový

2 celá vejce
150 g krystalu
250 g ztuženého tuku
50 g kakaa
50 g mletých oříšků
rum dle chuti

Vejce s cukrem šleháme asi 10 minut nad párou. Mírně rozpustíme tuk – musí zůstat vlažný. Tuk postupně přidáváme do našlehané hmoty. Přidáme kakao, oříšky a rum.