Slané pletýnky

Slané pletýnky
500 – 600 g hladké mouky
1 lžička soli
42 g kvasnic (1 kostka)
3 celá vejce
250 ml mléka
150 ml oleje
1 vejce na potření
mák, kmín, sezamové semínko, sůl na posypání

Uděláme kvásek, ze zbytku zpracujeme těsto, necháme 1 hodinu kynout. Vyválíme váleček, krájíme na malé kousky a tvarujeme (uzlík, cop...). Pomažeme vajíčkem, po­sypeme a necháme ještě kynout. Pečeme na vymazaném plechu nebo pečicím papíře 10 – 15 min při 200 °C (podle velikosti).