Linecké pistáciové

Linecké s pistáciovou polevou
325 g hladké mouky
100 g cukru krupice
3 vanilkové cukry
200 g tuku
2 žloutky
špetka soli
kůra ze dvou citronů

Poleva: bílá čokoláda nebo pistáciová poleva

Na posypání: sekané pistáciové oříšky (neslané), kokos

Vypracujeme těsto, vykrajujeme trochu vyšší lístky, neslepují se. Upečeme, polijeme bílou čokoládou (rozpustíme ve vodní lázni s kouskem 100% tuku a metličkou vyšleháme) nebo pistáciovou polevou a sypeme sekanými nesolenými pistáciemi nebo mandlemi a zeleným kokosem.

Loupané nesolené pistácie mají např. v Tescu.