3 velké bílé jogurty 400 ml (nejlépe smetanový)
1 šlehačka 200 ml nebo smetana na vaření
špetka soli
větší hustý cedník
plátýnko
V míse smícháme jogurty se smetanou a solí. Přendáme do cedníku s plátýnkem, překryjeme a dáme na misku odkapat. Syrovátku necháme odkapávat 24 hodin. Hotovou Lučinu dáme do plastové krabičky a uložíme do lednice. Z dávky je asi půl kila. Je lahodná, jemná a velmi chutná! Můžeme dochutit např. pažitkou. Syrovátku lze použít do polévky. S čerstvým domácím chlebem nemá chybu. Na výrobu používám smetanový jogurt. Při použití nízkotučného jogurtu je podstatně větší množství odkapané syrovátky.
|
|||
|
Drupal |
|
|
|
||
|
|
|