Perníky

Perníčky

od mámy

800 g hladké mouky
280 g cukru
120 g hery
4 vejce
4 polévkové lžíce medu
1 polévková lžíce sody
anýz, badyán, hřebíček (1 kávová lžička)

Těsto nechat 1-2 dny odpočívat. Pak vyválíme na 5 mm silný plát a upečeme. Babička perníky potírala vejcem a zdobila kouskem vlašského ořechu.