Kabelka 4

Dort čokoládová kabelka
kakaový korpus
kakaový krém šlehaný nad párou
marmeláda
modelovací čokoláda Pasta Dama Chocolate tmavá
modelovací čokoláda Barry Decor světlá
2x aranžovací drát #18

Na obdélníkovém plechu upečeme korpus. Vychladlý rozkrojíme na 4 různě široké pásy. Nejširší pás potřeeme marmeládou a krémem, položíme užší pás, potřeme nejužší pás je nahoře. Zarovnáme hranu, z odřezků zpracujeme punčovinu, srovnáme, potřeme krémem a dáme ztuhnout.

Čokoládovou potahovou hmotou potáhneme, zvlášť potáhneme boky. Kolem krajů dáme pásek ze světlé čokolády. Na ucho vyválíme váleček a vyztužíme drátem.