Olaf

Olaf
kakaový korpus
světlý krém šlehaný nad párou
potahová hmota marcipán
figurky: potahová hmota Smartflex Velvet s jahodovou příchutí
gelové barvy zapracované do hmoty
párátko, aranžovací drát

Těsto upečeme v kulaté formě. Vychladlý korpus 2x prořízneme, každou vrstvu potřeme marmeládou a krémem. Povrch zarovnáme, potřeme tenkou vrstvou krému, punčovinou srovnáme nerovnosti, znovu potřeme krémem a dáme vychladit.

Marcipán vyválíme a potáhneme dort. Kolem spodní části vytvoříme ozdobný pásek ze dvou řad korálků.

Z Velvetu si podle obrázku předem připravíme figurky.

Olaf Olaf Olaf