Příšerky, s. r. o.

Dort Příšerky, s.r.o.
světlý a mramorový korpus
světlý a kakaový krém šlehaný nad párou
marmeláda
potahová hmota marcipán 1:3
oko: bílá hmota Smartflex Velvet s pomerančovou příchutí
gelové barvy: leaf green, sky blue, red-red, violet, extra black
prachové barvy: gray, cream, chocoalate

Těsto na korpus nalijeme do kulaté formy (spodní část) a nerezové misky (příšerka) a upečeme. Po vychladnutí korpusy prořízneme, jednotlivé vrstvy potřeme krémem a marmeládou a seskládáme do tvaru. Necháme ztuhnout v lednici.

Ztuhlý dort po bocích srovnáme, z koule seřízneme tvar příšerky. Z odřezků zpracujeme punčovinu a oba dorty srovnáme a dotvarujeme. Potřeme tenkou vrstvou krému, uhladíme a dáme znovu vychladit.

Marcipán obarvíme na světle modrý odstín, část na fialový. Spodek potáhneme tenkým modrým plátem, po zahlazení spojů začneme odspodu lepit srst. Kousek dortu potřeme alkoholem a lepíme kolem dokola hmotu vytlačenou extrudérem.

Ze zeleného marcipánu potáhneme příšerku, přilepíme oko, ruce a nohy. Dobarvíme prachovými barvami.

Dort Příšerky, s.r.o. Dort Příšerky, s.r.o. Dort Příšerky, s.r.o.