Sova 3

Dort se sovou
kakaový korpus
kakaový krém šlehaný nad párou
potahová hmota marcipán
sova: potahová hmota Smartflex Velvet s citronovou příchutí
gelové barvy zapracované do hmoty: yellow, brown, green, extra green, extra black
airbrush barvy: žlutá, světle zelená

Upečený a vychladlý korpus 2x prořízneme, promažeme marmeládou a krémem. Celý dort srovnáme punčovinou, potřeme tenkou vrstvou krému a dáme vychladit.

Dort potáhneme marcipánem. Kolem boků spodního okraje nastříkáme airbrushem zelenou barvu. Pokud nemáme airbrush, natupujeme houbičkou prachovou barvu.

Z hnědého marcipánu vytvoříme strom, strukturovanou fólií vytlačíme do kmenu a na větve vzor dřeva. Ze zeleného marcipánu přiděláme listy.

Sovu vyrobíme ze Smartflex Velvetu. Na tělo si nachystáme z tmavě hnědé hmoty kónický váleček, na hlavu oválek, dále křídla a uši. Na přední stranu těla přilepíme ze světlejšího odstínu peří.

Dort potažený marcipánem Dort se sovou