Furby 2

Dort Furby
ořechový korpus
světlý korpus
světlý krém šlehaný nad párou
marmeláda
mandlový marcipán
oči: bílá hmota Smartflex Velvet s jahodovou příchutí
gelové barvy: sky blue, red-red, yellow, black

Těsto na korpus nalijeme do kulaté formy a nerezové misky a upečeme. Po vychladnutí prořízneme, jednotlivé vrstvy potřeme krémem a marmeládou a seskládáme do tvaru. Necháme ztuhnout v lednici.

Ztuhlý dort po bocích seřízneme, z odřezků zpracujeme punčovinu a dotvarujeme. Potřeme tenkou vrstvou krému, uhladíme a dáme znovu vychladit.

Marcipán obarvíme na světle modrý odstín, poměříme si výšku a šířku dortu a vyválíme tenký plát, kterým potáhneme celý dort. Odspodu začneme lepit srst. Kousek hmoty si potřeme alkoholem, hmotu vytlačíme extrudérem nebo lisem na česnek a po skupinkách lepíme kolem dokola. Na oči si necháme místo.

Z tmavšího modrého marcipánu uděláme oči, uši, tlapky a ocas z černého oči a obočí, ze žlutého a červeného zobák. Ocas přilepíme dozadu – vyválíme váleček, na konec přilepíme kousek hmoty a kosticí narýhujeme.

Dort Furby Dort Furby